image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
[Скрыть витрину]


Сост. О. Соколова

ПОВАРЕННАЯ КНИГА ФУТУРИСТА
Манифест Ф. Т. Маринетти и Филлиа «Футуристическая кухня». (Комментированное издание)

Купить
400 р.

Издательство
Европейского университета
в Санкт-Петербурге

ISBN

Серия «Avant-garde»;
вып. 16

Год издания 2018
Страниц 344
Формат 140х205
Мягкий переплет
Вес 430 гр.

с этой книгой покупают

Книга-манифест «Футуристическая кухня» (1932) Ф. Т. Маринетти и Филлиа (псевдоним Луиджи Коломбо) является эстетическим и теоретическим фундаментом грандиозной футуристической кампании по выдвижению на мировой уровень итальянской кухни. Авторы предлагают реорганизацию всех аспектов человеческого бытия во имя достижения «гармонии между нёбом человека и жизнью нашего века». Основная идея манифеста связана с провозглашением свободы итальянской кухни от европейских блюд, а языка — от заимствований. Помимо гастрономической, языковой и эстетической революции предлагается и решение экономических проблем, поскольку футуристический кухонный манифест — это «ответ мировому кризису», «оптимизм на столе» — что придает особую актуальность для его публикации в России.

Издание впервые знакомит российского читателя с экстравагантным опусом Маринетти / Филлиа. Вместе с тем в этом издании впервые дается подробный комментарий, не имеющий аналогов и на Западе. Книга также снабжена двумя исследованиями, аннотированной библиографией и 150 иллюстрациями; она способна стать генератором новых смыслов на пересечении мировой, итальянской и русской гастрономий и культур.

 

 

Оборот титула (pdf)

Содержание  (pdf)

Страницы книги, доступные в электронном виде (pdf)